Gezonde pizza maken doe je zo: lekker én makkelijk
Kies voor een lichte pizzabodem De basis van een gezonde pizza ligt bij de bodem. Een standaard pizzabodem bestaat vaak uit wit meel en bevat weinig vezels en voedingsstoffen. Gelukkig zijn er veel alternatieven. Een bekende variant is een bodem gemaakt van bloemkool. Deze bloemkoolbodem zit vol groenten en bevat minder calorieën dan een gewone […]
Wat je echt moet weten over de gezondheid van biologisch eten
Biologisch eten wordt vaak gepresenteerd als gezonder dan regulier voedsel, maar klopt dat beeld eigenlijk wel? Het lijkt een eenvoudige vraag, maar het antwoord is niet zwart-wit. Veel mensen kiezen voor biologische producten vanwege gezondheid, dierenwelzijn of het milieu. Maar helpt het voor je eigen gezondheid om te kiezen voor een biologisch yoghurtje, een appel […]
Summer rolls als frisse en lichte maaltijd
Summer rolls zijn koude loempia’s die vaak worden gegeten in Vietnam en andere Aziatische landen. Ze worden gemaakt met rijstvellen die je vult met rauwe groente, noedels en soms tofu of garnalen. Daarna rol je ze op tot een stevige rol. Je eet ze koud, meestal met een lekkere dipsaus. Summer rolls zijn licht, fris […]
Geroosterde kikkererwten als knapperige snack
Geroosterde kikkererwten zijn een lekkere en voedzame snack. Je maakt ze gemakkelijk zelf in de oven. Ze zijn knapperig, goed op smaak te brengen en handig om mee te nemen. Veel mensen gebruiken ze als vervanger voor chips of noten. Omdat je ze zelf maakt, weet je precies wat erin zit. Dat maakt geroosterde kikkererwten […]
Kikkererwten roosteren voor een knapperige snack
Kikkererwten zijn peulvruchten die je op veel manieren kunt gebruiken. Een van de lekkerste en makkelijkste manieren is door ze te roosteren. Dat geeft een knapperig resultaat dat goed werkt als tussendoortje of als extra bij je maaltijd. Geroosterde kikkererwten zijn voedzaam en eenvoudig te maken. Je hebt er niet veel voor nodig en je […]
Roze linzensoep als warme en voedzame maaltijd
Roze linzensoep is een populair gerecht in veel keukens, vooral in landen als Turkije en India. De soep wordt gemaakt van rode linzen, die tijdens het koken een roze tot oranje kleur krijgen. Het is een warme, vullende en zachte soep die goed past bij koud weer, maar ook lekker is op andere momenten. Mensen […]
Ontdek de populariteit van alcoholvrije glühwein: maak het zelf!
Alcoholvrije gluhwein is een nieuwe variant van de traditionele Duitse warme drank die meestal wordt geserveerd tijdens de kerstmarkt. De traditionele Duitse drank is een heerlijke mix van rode wijn, suiker en kruiden zoals kaneel, kruidnagel en steranijs. Het is een drankje dat je warm houdt tijdens koude winteravonden en tijdens bellen blazen in de […]
Macrobiotisch eten: een holistische benadering van voeding
Het eten van een macrobiotisch dieet gaat verder dan alleen het kiezen van voedingsmiddelen op basis van voedingswaarde. Het gaat om het creëren van een balans tussen yin en yang, het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen en het eten van seizoensgebonden, lokaal geteelde producten. In dit artikel gaan we dieper in op de basisprincipes van het […]
Onbewerkte vleeswaren: veelzijdig en gezond
Als het gaat om vlees, zijn er talloze opties beschikbaar in de supermarkt en bij de slager. Onbewerkte vleeswaren zijn daar een voorbeeld van. Maar wat zijn onbewerkte vleeswaren? Waarom zou je ze kiezen boven bewerkte vleeswaren? In dit artikel zullen we antwoord geven op deze vragen en nog veel meer. Lees verder om meer […]