Inhoudsopgave
Wat is een gember shot en waarom drinken mensen het?
Gember shot maken is populair geworden, omdat mensen op zoek zijn naar een frisse en pittige start van de dag. Zo’n shotje bestaat uit een klein beetje drankje met veel smaak. Het is gemaakt van verse gember, vaak met citroen, appel en soms een beetje honing. Sommige mensen drinken het omdat ze hopen dat het helpt bij de spijsvertering. Anderen doen het omdat het lekker pittig smaakt en je even wakker maakt door de scherpe smaak. Gember is een wortel die veel gebruikt wordt in eten en drinken. Door de sterke smaak is één klein glaasje vaak al genoeg.
Benodigdheden voor je eigen gember shot
Voor gember shots heb je niet veel bijzondere spullen nodig. Je hebt een verse gemberwortel nodig. Kies het liefst voor biologische gember, omdat je in de shot vaak de schil mee gebruikt. Je hebt ook een citroen nodig, die zorgt voor een frisse smaak. Wil je het wat minder scherp maken, dan kun je appel toevoegen of een beetje honing. Voor het maken van de shots kun je een blender of keukenmachine gebruiken. Je kunt een slowjuicer gebruiken, maar een blender werkt ook. Een fijne zeef is handig om het sap te scheiden van de vezels. Voor het schoonmaken van de gember is een borsteltje of lepeltje handig, zodat je de schil eraf kunt halen als je dat wilt. Verder heb je kleine flesjes of glaasjes nodig om het drankje in te bewaren.
- Verse gemberwortel
- Biologische gember
- Citroen
- Appel
- Honing
- Blender
- Keukenmachine
- Slowjuicer
- Fijne zeef
- Borsteltje
- Lepeltje
- Kleine flesjes
Stapsgewijs gember shot maken
Begin met het schoonmaken van de gember. Je kunt de schil laten zitten als de gember schoon is, maar veel mensen schrapen hem eraf met een lepel. Snijd de gember in stukjes en doe deze in de blender. Pers daarna het sap uit de citroen en voeg dit toe. Wil je appel gebruiken, verwijder dan het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Voeg dit ook toe aan de blender. Voeg als laatste een eetlepel honing toe als je het wat zoeter wilt maken. Blender alles tot een dikke massa. Gebruik dan een fijne zeef of kaasdoek om het sap uit de pulp te knijpen. Het opgevangen sap is je zelfgemaakte shotje. Giet dit in een klein flesje of glas. Zet het in de koelkast als je het niet meteen drinkt. Zo blijft je shotje een paar dagen goed.
Variaties op het klassieke gember shot
Naast het basisrecept kun je veel kanten op met je eigen drankje. Sommigen vinden een beetje sinaasappelsap of limoen erbij lekker. Anderen doen er een snufje cayennepeper bij voor extra tinteling. Je kunt ook kurkuma toevoegen. Dit zorgt voor een gele kleur en een andere smaak. Een theelepel kokoswater kan het drankje wat milder maken. Probeer verschillende smaken uit om te ontdekken wat je het lekkerst vindt. Sommige mensen maken grotere hoeveelheden en bewaren deze in de koelkast. Zo heb je voor meerdere dagen een gemakkelijk shotje klaarstaan. Let altijd op dat je niet te veel drinkt in één keer, want door de sterke smaak kan het snel te veel zijn voor je maag.
- Sinaasappelsap of limoen erbij
- een snufje cayennepeper voor extra tinteling
- Kurkuma toevoegen
- een theelepel kokoswater voor milder maken
Gember shots bewaren en gebruiken
Zelfgemaakte gembershots kun je het beste in een gesloten flesje in de koelkast zetten. Zo blijven ze tot drie dagen goed. Als je een groter deel maakt, kun je ze ook invriezen in ijsklontjesvorm. Dan haal je er steeds eentje uit als je het nodig hebt. Giet het shotje altijd eerst even goed in een glas en meng het eventueel met water als het te scherp is. Gebruik kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld een half tot heel klein glaasje per dag. Dit drankje is pittig en niet iedereen vindt het prettig om het op een lege maag te drinken. Maak het zo dat het voor jou goed voelt. Je kunt het shotje ook toevoegen aan een smoothie voor extra smaak. Zo maak je telkens weer iets nieuws met je eigen gemberdrankje.
Meest gestelde vragen over gember shot maken
Hoe lang kun je een zelfgemaakte gember shot bewaren?
Een zelfgemaakte gember shot blijft in de koelkast ongeveer drie dagen goed als je deze in een afgesloten flesje bewaart.
Is verse gember beter dan gemberpoeder voor een shot?
Voor een shot is verse gember beter, omdat het meer sap, smaak en gezonde stoffen bevat dan gemberpoeder.
Kun je een gember shot drinken als je zwanger bent?
Het drinken van een gember shot tijdens de zwangerschap mag, maar doe dit in kleine hoeveelheden. Overleg met een arts als je twijfelt.
Is het nodig om honing toe te voegen aan een gember shot?
Honing toevoegen aan een gember shot is niet verplicht, maar het maakt de smaak wat minder scherp en zoeter. Laat het weg als je geen zoet wilt.
Helpt een gember shot bij verkoudheid?
Een gember shot kan helpen om je keel tijdelijk prettig te laten aanvoelen en kan verfrissend zijn, maar het geneest geen verkoudheid.